Four vapeur combiné Miele DGC 7640 hcpro

Points forts

• DualSteam & sous-vide : production externe de vapeur (3,3 kW) pour montée rapide et précision 45–90 °C par pas de 1 °C

• Mix & Match : cuisson simultanée de plats variés sans transfert de goût

• Cuisson combinée : température 40–225 °C et humidité 0–100 % réglables en séquences (jusqu’à 6 étapes)

• Interface & ergonomie : écran tactile M Touch S avec détection de mouvement, bandeau motorisé SoftClose, commandes à effleurement

• Gestion de l’eau : double réservoir amovible (eau fraîche + condensation) de 1,4 L, extraction frontale

• Nettoyage rapide : enceinte inox PerfectClean et cycle HydroClean (spray DGClean + pastilles)

• Confort d’usage : thermosonde sans fil, maintien au chaud, préchauffage rapide, capteur climatique

Le DGC 7640 HC Pro associe la technologie DualSteam et le mode sous-vide pour des montées en température rapides et une vapeur parfaitement homogène. L’écran M Touch S, épaulé par MotionReact, détecte votre présence pour allumer les commandes et l’éclairage.

Le bandeau SoftClose s’ouvre d’un simple effleurement pour accéder aux deux réservoirs frontaux.

Grâce au mode Mix & Match, vous préparez menus complets sur trois niveaux sans mélange d’arômes.

La cuisson combinée ajuste température et taux d’humidité en séquences successives pour obtenir un cœur juteux et une croûte croustillante. L’enceinte inox PerfectClean, résistante aux rayures, se nettoie vite avec HydroClean, les pastilles et le spray DGClean. Thermosonde, maintien au chaud, préchauffage rapide et capteur climatique complètent ce four compact, idéal pour les cuisiniers exigeants.

Accessoires inclus

• Tôle universelle PerfectClean

• Grille rôtissoire PerfectClean

• Rails coulissants FlexiClip PerfectClean (paire)

• Supports de gradins amovibles PerfectClean (paire)

• Thermosonde sans fil

• Tablettes de détartrage (× 2)

• Nettoyant spray DGClean